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期間限定・数量限定で発売です！
★ミラクル・ハート9個入(アソート)★
■スイート
コアントロー風味のスイートチョコガナッシュ。お酒が好きな方にはお勧め♪
■ミルク
バターを贅沢に使ったクリーミーなミルクチョコレート・ガナッシュで作られた、伝統的なトリュフです。
■ハートショコラ
カシスの味わいを生かしたガナッシュをスイートチョコレートでハートに。シックなワインカラーになりました。
クーベルチュールチョコレートとは
カカオバターの含有量が高いチョコレートの事を言い、 油脂分が多く、テンパリングするとツヤがあり滑らかなチョコレートに仕上がるのが特徴です。 カカオバターは常温では固体ですが、28℃前後で溶け始める為、口の中に入れるとゆっくりと溶け、 チョコレート本来の味を楽しむことができます。
溶けやすさ、香りの良さから、フランスで古くから親しまれている飲み物ショコラ･ショー(＝ホットチョコレート)にも使われます。