“洋菓子の街・神戸”を楽しむ「洋菓子フェスタ in Kobe」が大丸神戸店で開催されます。
神戸の洋菓子づくりの基盤が築かれたのは大正時代。
第1次世界大戦の折、来日したマカロフ・ゴンチャロフ、F・モロゾフらが本場の洋菓子づくりを神戸に持ち込みました。
その後、洋菓子づくりに魅了された日本人によって創意工夫が重ねられ、神戸独特の洋菓子文化が生まれます。
今では神戸・阪神間を中心に、有名な洋菓子店が集積しており、洋菓子購入額は全国トップクラス。
年に一度の洋菓子の祭典、2018年は“未来の神戸”をテーマに若いパティシエが技術を競い合う「デコレーションケーキコンテスト」や、芸術性豊かな工芸菓子の展示、有名パティシエによるケーキ教室などが行われます。
毎年恒例になっている工芸菓子は本当にお菓子なの？と思ってしまうほど精巧で、それぞれの世界観が表現されています。
会場でじっくりご覧ください。
もちろんお腹が空いたらイートインコーナーや洋菓子の販売などもありますので、有名店のスイーツを食べ比べなどもでき、一般の人も参加しながら楽しめます。
入場は無料で大変な盛り上がりを見せるので、是非一度覗いてみてはいかがでしょうか。
■場所：神戸市 大丸神戸店 9階イベントホール ほか
2018年5月2日～7日 10:00～20:00（最終日のみ17:00閉場）
ＪＲ神戸線「元町駅」東口から海側へ徒歩3分
一般社団法人兵庫県洋菓子協会、公益財団法人神戸ファッション協会
大丸神戸店 078-331-8121
http://www.kfo.or.jp/
