更新日： 2026年4月21日
美味しいお菓子の名店が多いことで知られている神戸。
そんな神戸で “愛される洋菓子の味” から “パティシエのデコレーションケーキパフォーマンス” まで、幅広く神戸スイーツを楽しめる「洋菓子フェスタ in Kobe」が今年も4月22日(水)～27日(月)に、大丸神戸店の9階（イベントホール / エスカレーター横特設会場）で開催されます。
若いパティシエが技術を競い合う大型飴細工実技コンテスト『神戸洋菓子職人道』の他、マジパンで装飾された『デコレーションケーキ』、アメ細工を50％以上で構成させる［飴細工］や材料は全てチョコレートで製作する［ショコラ］の『ピエス・アーティスティック』のコンテスト、さらに芸術性豊かな『工芸菓子の展示』など、思わずため息をついてしまうほどのハイクオリティーな作品が並びます。
作品を目で見て楽しむだけではなく、親子で参加可能な有名パティシエによる『ケーキ講習会』や『SWEETS STREET』では洋菓子の販売もあったりと、“洋菓子の街神戸” を五感でめいっぱい楽しめる人気イベントです。
■ 今年のテーマは「Welcome to Entertainment ～映画の世界～」
1896(明治29)年、日本初の活動写真 キネトスコープ（※1）が神戸で一般公開されたことから「日本の映画発祥の地」と呼ばれる神戸。
（※1 キネトスコープ（Kinetoscope）は、1891年にトーマス・エジソンとウィリアム・K・L・ディクソンが発明した、世界初の「覗き見式」映像鑑賞装置。）
神戸メリケンパークには神戸出身の映画評論家、故 淀川長治氏が選んだ国内外の映画スターの名前が刻まれる『メリケンシアターの石碑』が建立され、映画にゆかりの深い神戸で独自の文化を創造し情報を発信し続けている神戸・元町商店街のミニシアター『元町映画館』があるなど、まさに神戸は「日本の映画発祥の地」と呼ばれるにふさわしい歴史があります。
今年の洋菓子フェスタは、そんな映画日本初公開130年を記念して「Welcome to Entertainment ～映画の世界～」をテーマにケーキハウスツマガリの工芸マイスター岩佐康雄氏が製作した工芸菓子が展示されます。
その他「映画の世界」をテーマに今にも動き出しそうな作品が展示されるので、その迫力と圧巻の美しさを会場でぜひ体感したいですね！
■ 心ときめく最旬スイーツと出会う「Sweets Street」
神戸のスイーツブランドが集結する「Sweets Street」では、30ブランド以上のスイーツを味わうことができます。
実演販売では “出来たてスイーツ” を食べることもでき、日替わり出店やお取り寄せスイーツも盛りだくさん♪
参加すれば、あなたも神戸スイーツ通になれちゃうこと間違いなしのイベントです！
– できたて！実演 –
●BRUN
└ 素朴で昔ながらのドーナツを。毎日一つひとつ手作り。神戸の人に親しまれるドーナツ。
●makostandard
└ 店主1人で手間をおしまずに作られる、味わい深いお菓子。
●pâtisserie BLEUETTA
└ 神⼾・六甲発。喜びや幸せを届けられるように想いを込めたお菓子。
●菓子刻
└ 姫路の焼き菓子屋。素材を大事に心をこめて作ったお菓子。
●Midnight Cookie Club by Zucca
└ 忙しい毎日に、少しでも豊かな時間を過ごすことを提案するクッキーブランド。
●Gelateria Monction
└ 厳選した素材と本場イタリアの製法で作り上げる、国内外で受賞歴のある本格ジェラート。
●Wafelhuis（ワーフルハウス）
└ 2010年に六甲で創業、オランダ土産の定番「ストロープワッフル」の専門店。
●vanilla enlacio
└ バニラ香るスイーツや加工品など、生活に溶け込むバニラ商品を提案するバニラ専門店。
– ときめき♡スイーツセレクション –
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4月22日(水) → 26日(日) 出店
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●［初出店］funnybakecafe
└ 焼菓子とスパイスカレーの専門店。お菓子研究家とスパイス料理家の夫婦が手がける、兵庫県産小麦を使用した一品。
●Café haru_sakura okamoto
└ 素材と製法にこだわって丁寧に焼き上げたスコーンやケーキと香り高い紅茶のある、神戸・岡本の心安らぐカフェ。
●Pâtisserie Créer des liens
└ 特注ケーキなども取り扱う、神戸市東灘区の素材の風味を大切にした焼き菓子とケーキのお店。
●発酵カカオ豆とチョコレート専門店【カカオもの】
└ 神戸湊川の東山商店街の新しいチョコレートの楽しみ方をお届けする、チョコレートのセレクトショップ。
●［初出店］ENTIM
└ 当日焼き上げたお菓子やギフト利用できる商品が豊富な、兵庫県西宮市の焼き菓子専門店。
●リオスベーカリー
└ アーモンド香るサクサクのシンプルなクッキーが1番人気の、芦屋市呉川町と阪神魚崎駅構内にあるベーカリー。
●puro
└ 神戸六甲でシンプルだからこそ素材の味を楽しめるお菓子の製造販売と喫茶とギャラリーの運営をおこなうお店。
●CÔNE
└ 神戸・東京・フランスなどで修業したシェフが2022年に三宮に開業した、日常に寄り添えるパティスリー。
●ametista
└ すべての工程を神戸北野の工房で一貫して作るビーントゥバーチョコと、それを使用した焼菓子のお店。
●菓子工房ecca
└ 「洋菓子をもっと気楽に楽しめるようにしたい」という想いからスタートした、砂糖や添加物の使用をおさえたやさしい味わいの洋菓子コレクション。
●シオヤチョコレート
└ 神戸の塩屋で世界の厳選されたカカオ豆と砂糖だけで作ったチョコレートと、チョコレートを使ったクッキー・フィナンシェ・サブレなどのお店。
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4月27日(月) 出店
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●［初出店］Rond sucré cafe
└ パリの街角にあるような洗練された空間が体験できる、栄町・乙仲通りの人気カフェ。
●1004
└ 洋菓子の枠を超え五感に響くスイーツを提供する、感覚をデザインするパティスリー。
●Penheur（プノール）
└ 2020年7月7日に神戸北野から始まった、パティシエが素材と製法にこだわって作り上げたカヌレとキャラメル専門店。
– 3ブランドでつなぐ6DAYS –
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4月22日(水)・23日(木) 出店
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●神戸北野ノスタ NOSTA CAFE
└ 神戸北野ノスタのセントラルカフェ。コーヒー・紅茶にもぴったりなパティシエによるこだわりスイーツのお店。
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4月24日(金)・25日(土) 出店
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●CAKE STAND
└ 2015年8月にopenした神戸北野の、焼き菓子・オーダーケーキの販売と季節ごとに変わるデザートのお店。
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4月26日(日)・27日(月) 出店
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●丸福バーム
└ 神戸市北区に個人で営む、本場ドイツ式のバウムクーヘンではなく「丸くて、ふっくら」した日本式バームクーヘンの専門店。
– わくわく♪お取り寄せスイーツ –
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4月22日(水)・23日(木)・26日(日)・27日(月)出店
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●THE BAKE
└ 異国情緒あふれる店舗でパリへと想いを馳せるベーカリースタンド。
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4月22日(水) 出店
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●マザームーンカフェ
└ 1993年に神戸で創業された、FARM to TABLE ”安心して食べられる美味しい料理” がコンセプトのカフェ。
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4月23日(木) 出店
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●サロン・ド・ガトー・アシヤ
└ 高品質な原材料を使用することにこだわり、一つ一つ手造りした風味豊かな焼き菓子。
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4月24日(金) 出店
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●［初登場］a-bakery
└ 神戸・花隈にある青い扉が目印の小さなベーグル屋。今回は春ベーグルを中心に定番ベーグルも♪
●パティスリージベール
└ アルコールに合うオトナのご褒美菓子をコンセプトに作られた、季節の素材をいかした焼き菓子。
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4月25日(土) 出店
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●［初登場］LOCCA BAGEL
└ 天然酵母・国産小麦使用のもっちりベーグル専門店。
●［初登場］パティスリーパレットローヴ
└ オーナーシェフ江原康之が2018年東灘区岡本でオープン、シンプルな焼き菓子からモダンな生菓子まで様々な商品を取り揃えた地元から愛されるパティスリー。
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4月26日(日) 出店
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●エストローヤル
└ 1番人気商品はバニラビーンズ香るカスタードクリームがたっぷりのシュー・ア・ラ・クレーム。
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4月27日(月) 出店
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●焼きたてパイ専門店 Everypie
└ ひとつひとつ手作りの、国産小麦・ビートグラニュー糖・四つ葉バターなど厳選した材料で作られた生地で時間が経っても香ばしい食感が楽しめるパイ。
– 注目！西宮スイーツ（エスカレーター横特設会場） –
●ハイジ
└ チョコレートスイーツ「アルハンブラ」をはじめ、 厳選された素材で丁寧につくられたケーキや焼菓子の神戸・王子公園のそばで長年愛され続けるお店。
●Café de Parfait（カフェ ド パルフェ）
└ 姉妹店のフレンチ焼肉レストラン「ルージュエブラン」の深田シェフプロデュースの、ほっとする優しい味わいのお店。
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4月22日(水) → 26日(日) 出店
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●エルベラン
└ 創業60年、厳選した素材を丁寧な手仕事で焼き上げたやさしい味わいのお菓子をお届け。
●［初出店］Patisserie NOPPO
└ 名前のとおりノッポなシェフが手がける、素材本来の風味と食感を大切にシンプルだからこそ職人の技が光るお菓子。
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4月27日(月) 出店
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●EMERCOEUR
└ 2019年西宮市苦楽園に創業の、「心を配ること」が行き届いたお菓子を提供するお店。
［ 各イベント詳細 ］
●工芸菓子展示（ 4月22日(水) → 27日(月) 開催 ）
└ 今回のテーマは「Welcome to Entertainment ～映画の世界～」。今にも動き出しそうな作品の迫力と圧巻の美しさを、ぜひ会場で。（ケーキハウス ツマガリ工芸マイスター 岩佐康雄 作「ハイっ！スタート！！」）
●神戸マイスターによるパフォーマンス（ 4月22日(水) 13時～14時開催 ）
└ お客様の目の前で「長～い苺のタルト」を製作、その場でできたてを100名様にご賞味いただけます。
（観覧はオンライン予約の先着100名様に限ります）
※ 大丸公式HP / 申込フォーム からご予約ください。
※ご予約いただいた方へのご案内は、開始時間20分前から受付いたします。
●パティシエによるケーキ講習会
└ シェフの講義と試食をお楽しみください。
〔参加人数〕各回30名（オンライン予約）
〔参加費〕税込2,500円
※ 大丸公式HP / 申込フォーム からご予約ください。
※参加費は当日、会場にてお支払いください。
※開始時間15分前までに9階会場にお集まりください。
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4月24日(金) 11時30分～13時開催
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講師：〈L’AVENUE / ラヴニュー〉平井 茂雄シェフ
└ テーマ：ラ モンターニュ フレーズ
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4月25日(土) 11時30分～13時開催
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講師：〈ケーキハウスツマガリ〉太田 健シェフ
└ テーマ：スフレチーズケーキ
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4月26日(日) 11時30分～13時開催
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・講師：〈レーブドゥシェフ〉片山 陽介シェフ
└ テーマ：朝採り苺を使った映写機ティラミス～オリジナル苺ドリンクを添えて～
●神戸洋菓子職人道（ 4月23日(木) 11時～16時開催 ）
└ 若きパティシエ達がお客様の目の前で飴細工を主体に創作し、美しさや技術を競う大型飴細工実技コンテスト。作品は会期中、会場内に展示。
●二人のパティシエパフォーマンス（ 4月24日(金) 15時～16時30分開催 ）
└〈ケーキハウスツマガリ〉の工芸マイスター・岩佐 康雄シェフと、〈ユーハイム〉の枦山 正浩シェフ。数々の受賞歴を誇り、神戸の洋菓子界 を担うお二人のドリームタッグをお贈りします。
〔参加人数〕各回30名（オンライン予約）
〔参加費〕税込3,500円
※ 大丸公式HP / 申込フォーム からご予約ください。（参加はオンライン予約の方に限ります）
※参加費は当日、会場にてお支払いください。
※開始時間15分前までに9階会場にお集まりください。
●教えてシェフ！親子で参加！ケーキ教室
└ 親子で参加するケーキ教室です♪
〔参加人数〕各回15組30名（オンライン予約）
※小学生以下のお子様1人とその保護者1人で一組
〔参加費〕税込4,000円
※ 大丸公式HP / 申込フォーム からご予約ください。（参加はオンライン予約の方に限ります）
※参加費は当日、会場にてお支払いください。
※開始時間15分前までに9階会場にお集まりください。
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4月25日(土) 15時～16時30分開催
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講師：〈ヴィタメール・ジャポン〉金城 文シェフ
└ テーマ：こどもの日デコレーション
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4月26日(日) 15時～16時30分開催
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講師：〈レーブドゥシェフ〉佐野 靖夫シェフ
└ テーマ：いちごいっぱいの幸せデコレーションケーキ
※苺のサイズや個数については、入荷状況により変わります。
●第20回デコレーションケーキコンテスト
└「Welcome to Entertainment ～映画の世界～」をテーマに阪神間のパティシエが製作した作品を展示。お客様にも審査員として、優れた作品をお選びいただきご投票いただきます。
〔投票期間〕4月22日(水)～4月25日(土)17時まで
〔結果発表〕4月26日(日)
〔表彰式〕4月27日(月) 15時30分から
【2026洋菓子フェスタ in Kobe】
■開催期間
2026年4月22日(水)～4月27日(月)
10:00～19:00（※最終日は17時閉場）
■開催場所
大丸神戸店 9階イベントホール / エスカレーター横特設会場
〒650-0037 神戸市中央区明石町40番地
■交通アクセス
●JR「元町駅」東口から海側へ徒歩3分
●JR・阪急・阪神・地下鉄「三ノ宮駅」から徒歩約10分
■駐車場
あり
大丸神戸店・提携駐車場
■料金
入場無料
■主催・共催・後援
主催：(一社)兵庫県洋菓子協会・(公財)神戸ファッション協会
共催：神戸市・神戸商工会議所
後援：兵庫県・ (一財)神戸観光局・神戸新聞社・サンテレビジョン・ラジオ関西・Kiss FM KOBE
■お問い合わせ先
大丸神戸店
TEL: 078-331-8121
■公式サイト
・ 大丸 / 2026洋菓子フェスタ in Kobe
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