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ちょっとしたティータイムにふっと食べたくなる逸品
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おすすめ度 
いい香りがする、上品なバームクーヘン、しっとりして、美味しいです☆ |
商品イメージ
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切り口が木の年輪を思わせるバウムクーヘン。神戸港町バウムは、「一重一重年輪をかさねるように、幸せがつづいていきますように」と、幸せを願うメッセージが込められています。それだけに、子どもから大人まで幅広く愛される、どこか懐かしい味わいが神戸フランツ流。良質なバターとクリームをふんだんに使用し、しっとりふんわり、優しい食感にｌこだわりました。
| 商 品 名 | 神戸港町バウム | アレルギー成分表 |
| 名 称 | 洋菓子 |                 :アーモンド
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| 商品サイズ | (バウムクーヘン)1個あたり直径約135mm×高さ約40mm (箱)縦150mm×横150mm×高さ60mm | |
| 賞味期限 | 30日 | |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 | |
| 内 容 量 | 1個（250g） | |
| 原 材 料 | 卵、砂糖、バター、植物油脂、小麦粉、クリーム（乳成分を含む）、卵黄（卵を含む）、アーモンドパウダー、デキストリン、洋酒、レモンピール／安定剤（加工デンプン）、トレハロース、乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料、着色料（カロテン） | |
| 販 売 者 | フランツ株式会社 神戸市灘区六甲町1-6-16 | |
| 製 造 所 | 畑製菓株式会社 大阪府東大阪市永和1-20-7 | |
| 栄養成分表示100g当り（推定値） | 熱量 376kcal たんぱく質 5.0g 脂質 22.0g 炭水化物 37.5g 食塩相当量 0.3g |
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また当店ではお客様へ届いたか届いていないかの状況が把握できかねるため、万が一メールが届かない場合は大変恐縮ではございますが、【info@frantz.jp】までご連絡くださいますようお願い申し上げます。
【営業時間】 10：00〜17：00 ※月〜金曜日営業(年末年始除く)
なお、メールマガジンやご注文時の自動送信メールは送信システムが異なるため、カスタマーサポートからのメールのみ届かないや、多店舗様のメールは届くけど当店からのみ届かないといった状況になる可能性もございます。何卒ご理解くださいますよう重ねてお願い申し上げます。
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しっとりフワフワにリニューアル♪
幸せを願う、ふんわり優しい味わいのバウムクーヘン
職人の目でじっくり見極めて焼重ね、しっとり口当りの優しい食感にこだわってつくっています。生地に良質なバターとクリームをたっぷり使用したバウムは、本当にしっとり優しいどなたにでも愛される味となっています。神戸フランツが徹底的にこだわり改良を重ねたオリジナルレシピを使って焼き上げたバウムを是非一度ご賞味下さい。
切り口が木の年輪に見える事から「一重一重年輪を重ねる様に、幸せがつづきますように」と、"幸せを贈るスイーツ"としても知られるバウムクーヘン。どこか懐かしいそんな味わいが神戸フランツ流。結婚式や内祝いなどでも頻繁にご利用頂いております。また、神戸フランツのバウムクーヘンは専用オーブンでじっくり職人が丁寧に焼き上げているのでしっとり美味しい焼き菓子となっています。
小さなお子様からご年輩の方まで幅広く愛されるスイーツ"バウムクーヘン"
バウムクーヘンはケーキの一種で、本物のドイツのバウムクーヘンは『ケーキの王』として広く知られています。
バウムクーヘンの作り方は、まず専用の機械に生地を流し込み、芯棒と呼ばれる棒に生地を回転させながら
均等になるようにつけます。最初の2〜3層はしっかりと焼き付け、その後はしっとりフワフワの食感にするために、
職人がしっかり焼き加減を見極めながらじっくりと層を重ねていくのです。
典型的なバウムクーヘンは、15から20層の間で形成されています。
こうしてできたバウムクーヘンをスライスしたときに現れるリングは、樹木年輪のようにみえることから、
ドイツではバウムクーヘン【Baum(木)kuchen(ケーキ)】、他にもツリーケーキ【Tree Cake】、
ログケーキ【log cake】と呼ばれることがあります。
日本では「一重一重年輪をかさねるように、幸せがつづいていきますように」と
"しあわせを贈るスイーツ"として、結婚式やお祝い事に使われるようになりました。
シンプルなままお召し上がりいただく以外にも、少し温めてご自宅でジャムやクリームを添えたり、
薄くそぎ切りにしてアイスやフルーツと一緒に容器に入れてオリジナルパフェを作ったり、
オリジナルの食べ方ができるのもバウムクーヘンの魅力のひとつです。
を存分に練りこんだ優しい食感。
2.フランツオリジナルのシックなギフトＢＯＸで贈られる。
3.甘酸っぱい苺をフリーズドライにし、ホワイトチョコ
でコーティング。苺パウダーをまとわせたセレブショ
コラとの紅白セット。
4.旧居留地の瓦をイメージ。香ばしいアーモンドを
濃厚なキャラメルと一緒に
焼き上げた見た目
にもお洒落な一品。